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Sustancias quimicas


Como puede ver, el concepto de sustancia química, o simplemente sustancia, como lo llamaremos a partir de ahora, está estrechamente relacionado con el estudio de la química.

Los químicos consideran que Una sustancia es una porción de materia que tiene propiedades bien definidas que son características de ella.. Del mismo modo que puede reconocer a un amigo por un conjunto de características (color de piel, tono de voz, forma de la nariz, caminata, habla, color y textura del cabello, tamaño, etc.), los químicos identifican sustancias por sus propiedades completas.

Entre estas propiedades están las punto de fusiónel punto de ebulliciónel densidad, el hecho de que inflamable o noel colorel olor etc.

Dos sustancias diferentes eventualmente pueden tener una o dos propiedades iguales, pero nunca todas. Si sucede que todas las propiedades de dos sustancias son iguales, entonces en realidad son la misma sustancia.

Una muestra de agua, cualquiera sea su origen (lluvia, río, mar, lago, glaciar, laboratorio, etc.), siempre tiene las mismas propiedades.

Entonces, cualquier líquido incoloro con MP = 0 ° C, PE = 100 ° C yd = 1.0 g / cm3Se clasifica como agua. Etcétera.

Cuando una sustancia se produce en el laboratorio o se extrae de alguna fuente natural, y se sospecha que es una sustancia nueva, los químicos primero determinan sus propiedades.

Si coinciden totalmente con los de alguna sustancia conocida, entonces no será una sustancia nueva. Si, por otro lado, no se conoce ninguna sustancia con estas propiedades, se ha descubierto una nueva sustancia.

Video: 01 CURSO UNAM LICENCIATURA. QUIMICA SUSTANCIAS PURAS (Septiembre 2020).