Pronto

Cambios en el estado físico


Los pasos entre los tres estados físicos (sólido, líquido y gaseoso) se denominan cambios de estado físico.

Mire el siguiente diagrama y luego lea las explicaciones de cada uno de estos cambios.

¿Alguna vez has visto cómo en un día caluroso se derrite un trozo de hielo del congelador?

En este caso, el agua en estado sólido cambia rápidamente al estado líquido. Este cambio de estado se conoce como fusión

Fusión

Paso inducido por el calor del estado sólido al líquido.

El calentamiento hace que la temperatura de la sustancia aumente a su punto de fusión. La temperatura no aumenta mientras se produce la fusión, es decir, solo después de que toda la sustancia ha entrado en estado líquido, la temperatura vuelve a aumentar.

El punto de fusión Una sustancia es la temperatura a la cual la sustancia cambia de sólido a líquido.

En el caso del agua, el punto de fusión es de 0 ° C. Por lo tanto, el bloque de hielo permanecerá a 0 ° C hasta que todo se derrita, y luego su temperatura comenzará a aumentar a 1 ° C, 2 ° C, etc.

Pero también sucede lo contrario. Si queremos pasar agua de líquido a sólido, simplemente ponga el agua en el congelador. Este cambio de estado se llama solidificacion.

Solidificación

Paso del estado líquido al sólido a través del enfriamiento (enfriamiento).
Cuando la sustancia líquida comienza a solidificarse, la temperatura no cambia hasta que todo está en estado sólido, y solo entonces la temperatura continúa bajando.

En el caso del agua, el punto de solidificación es de 0ºC. Por lo tanto, el agua permanecerá a 0ºC hasta que se congele solo después de que su temperatura comience a disminuir a -1ºC, - 2ºC, etc.

¿Alguna vez has notado que cuando una persona cocina tiene que tener cuidado de que el agua no se salga de la sartén y la comida se queme y se pegue al fondo? ¿Pero a dónde va el agua?

El agua entra en estado gaseoso: se convierte en vapor, que no se puede ver. El paso del estado líquido al gaseoso se llama vaporización.

Vaporización

Paso del estado líquido al gaseoso por calentamiento.
Si se realiza lentamente, se llama evaporación, si se realiza con calentamiento rápido se llama ebullición.
Durante la ebullición, la temperatura de la sustancia desde el líquido al estado gaseoso permanece sin cambios, solo vuelve a aumentar cuando toda la sustancia está en estado gaseoso.

El punto de ebullición Una sustancia es la temperatura a la cual esa sustancia cambia de estado líquido a gaseoso.

En el caso del agua, el punto de ebullición es de 100 ° C. Por lo tanto, toda el agua permanecerá a 100 ° C hasta que se haya evaporado hasta que su temperatura comience a elevarse a 101 ° C, 102 ° C, etc.

El agua puede cambiar de vapor a estado líquido. Es fácil observar este pasaje. ¿Cuántas veces no has puesto agua helada en un vaso de vidrio fuera de la nevera? Después de un tiempo, la superficie exterior se moja, ¿no?

Las pequeñas gotas de agua se forman porque el vapor de agua en el aire entra en contacto con la superficie fría del vidrio y se condensa, es decir, entra en estado líquido. Este cambio de estado se llama condensación o licuefacción.

Continúa después de la publicidad.

Condensación

Paso del estado gaseoso al líquido debido al enfriamiento (enfriamiento).
Cuando la sustancia gaseosa comienza a condensarse, la temperatura permanece sin cambios hasta que todo está en estado líquido, y solo entonces la temperatura continúa bajando.

Un ejemplo de condensación es el rocío y la escarcha.

A veces, cuando hace frío, temprano en la mañana vemos que muchas hojas, flores, automóviles, vidrios y otros objetos que están al aire libre están cubiertos con gotas de agua, sin llover: Es el rocío.

El rocío se forma cuando el vapor de agua en el aire se condensa al contacto con superficies más frías que el aire. Si la temperatura es demasiado baja, el agua puede congelarse en superficies frías, formando una capa de hielo: es la escarcha, que puede dañar los cultivos ya que el frío puede destruir las hojas y los frutos.

¿Alguna vez has notado que ciertos productos de aroma de baño, por ejemplo, disminuyen de tamaño con el tiempo? Esto se debe a que se mueven directamente del estado sólido al estado gaseoso. Este paso de sólido a gas y viceversa se llama sublimación.

Sublimación

Paso directo de una sustancia desde el estado sólido al estado gaseoso por calentamiento o desde el estado gaseoso al estado sólido por enfriamiento. Por ejemplo, hielo seco, bolas de naftalina.


Bolas de naftalina