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Tierras de cultivo


Durante mucho tiempo, en el pasado, la especie humana solo podía obtener alimentos cazando, pescando y cosechando granos, frutas y raíces.

Pero hace unos diez mil años, nuestra especie también comenzó a plantar vegetales y criar a los animales que sirven como alimento. Fue el punto de partida para el desarrollo de la agricultura.

Con el crecimiento de la población y la necesidad de producir más y más alimentos, la vegetación original de los bosques y otros ecosistemas se estaba destruyendo para dar paso al cultivo de plantas comestibles y la cría de animales. Hoy en día, la deforestación se realiza con máquinas (tractores y sierras) o con fuego: son los llamados quemados, que causan una serie de problemas.

De todas las tierras emergidas (fuera del agua) que conforman los continentes e islas de nuestro planeta, solo alrededor del 10 por ciento es cultivable.

Con demasiada frecuencia, la actividad agrícola se realiza de manera inadecuada debido a la falta de conocimiento o la falta de recursos y equipos. Como resultado, después de unos años de producción, los nutrientes del suelo se agotan y las plantas ya no crecen.

Dependiendo del tipo de suelo y del tipo de plantación, se debe tener cuidado con la tierra y ciertos procedimientos, como veremos a continuación.

Agricultura sostenible

Agricultura para la producción de alimentos para ser sostenible en relación con el medio ambiente:

  • no debe causar daño al medio ambiente;
  • no debe liberar sustancias tóxicas o dañinas a la atmósfera, aguas superficiales o subterráneas;
  • debe preservar y restaurar la fertilidad del suelo, evitando la erosión;
  • Debe usar agua para permitir que los suministros de agua se recarguen y evitar que se agoten.

Producir alimentos también implica mantener una diversidad de cultivos para no agotar el suelo y utilizar el control biológico de plagas cuando sea necesario, pero con cuidado para evitar la contaminación del medio ambiente con la acumulación de productos químicos.

Así, la agricultura sostenible facilita la economía local y preserva la salud del suelo y de los seres que viven en él.

Cuidado del suelo

Cuando el suelo no tiene las condiciones necesarias para la agricultura o cuando se desea mejorar sus condiciones, se debe tener cuidado, como la fertilización, la rotación de cultivos, la labranza del suelo, el riego y el drenaje.

Fertilizacion

Fertilizar significa enriquecer el suelo con elementos nutrientes cuando es deficiente en minerales. Para esto, se utilizan fertilizantes, sustancias capaces de fertilizar el suelo.

Los fertilizantes pueden ser orgánicos (por ejemplo, estiércol, harina de huesos, hojas, ramas enterradas) o minerales inorgánicos (por ejemplo, se aplican productos químicos como nitrato de sodio, un tipo de sal).

También hay abono verde. Algunas veces los pulsos también se usan como fertilizantes. Cuando crecen, son cortados y enterrados en el suelo, enriqueciéndolos con nitratos.

Rotación de cultivos

La rotación de cultivos consiste en alternar la siembra de leguminosas con otras variedades de plantas en el mismo lugar. De esta manera, las leguminosas, por asociación con bacterias que viven en sus raíces, regresan al lugar nutrientes utilizados por otras plantas, evitando el agotamiento del suelo.

Arado del suelo

Arar la tierra es otra precaución que se debe tomar para que la tierra no se compacte, "golpee".

Girar el suelo, además de airear, facilita la permeabilidad del suelo, permitiendo que las raíces de las plantas penetren en el suelo y traigan el humus existente a la superficie.

Lombrices de tierra - Arados de la naturaleza

Los gusanos hacen un verdadero trabajo de arado en el suelo. A medida que se mueven, abren túneles y tragan parte de la tierra desplazada, retirando su comida de allí.

Estos túneles, también llamados galerías, aumentan la porosidad del suelo, por lo que se intensifica la circulación de aire y la infiltración de agua.

Sus heces contribuyen a la formación de humus, una materia orgánica muy importante para la fertilidad del suelo, facilitando el desarrollo de microorganismos descomponedores o fijadores de nitrógeno.

La lombriz de tierra es la creación de gusanos en tanques especiales con fines comerciales. Las lombrices de tierra se venden como cebo, pero el humus que producen se comercializa como fertilizante para la agricultura, la jardinería, etc.

Riego y Drenaje

El riego y el drenaje son algunas de las precauciones que deben tomarse para mantener el nivel de humedad requerido del suelo y garantizar que siga siendo fértil.

Con riego, el agua llega a regiones o áreas muy secas. Con el drenaje, el exceso de agua se elimina del suelo, lo que permite que se airee. A medida que aumentan los poros, se crean conductos de aire entre las partículas del suelo.

Video: Tierras de cultivo: el oro verde 12. DW Documental (Octubre 2020).